1. 無深度的辣
   在大部份的所謂麻辣食店中, 都只係係咁狂放辣油, 做到一大個血池般, 有人會覺得好正, 但實在巿面上的辣油都只是一般而已....
2. 咖哩的辣
   吃過最辣的咖哩, 應該是佐敦咖哩屋的超紅咖哩, 不過也是一堆人去吃才好, 有次一個人吃, 很悶, 不過那些脆片著實不錯
3. 麻辣粉/醬
   初次接觸這東東是在銅鑼灣嫲辣粉, 清湯底, 任落的麻辣粉/醬, 麻比辣強, 飲水都無用, 可以一試
4. 好面線
   就是在BC左近的一間, 是我第一次吃麻辣的地方, 一種充滿深度的麻辣, 沒有紅油浮面郤吃到人欲仙欲死, 一口麻辣一口咸檸七, 人生享受也就是如此
   可惜現在風味不及當年(港式了....), 但論湯底仍是一流之列
5. 譚仔
   可以說是麻辣界的一個傳奇, 十幾二十蚊吃到最好的東西, 哪裡找到?
   也是一樣的沒有太多紅油, 但辣度比好面線更強一點
   在bbs界有肉麻一說, 就是指這個
   同時這間在這兩三年都成了我的另一個飯堂
6. 自殺的辣
   曾經有兩次玩命的經驗
   1. 吉野家牛肉飯
   大家可能懷疑點會關呢個事, 但如果, 加半樽七味粉呢?(實驗結果是, 幾天的便秘)
   2. 英記油渣面
   可以說是全港最好的油渣面, 而他的辣油加是聞名, 而我從來不落油的, 因為我只落下面的辣椒籽...
   有一次玩大o左, 落了十二匙籽(其實, 比那碗面更多, 因為不是一平匙的, 是拱形的), 吃時還可以, 去到巴士站就開始劏了....無錯, 係劏, 好似飲醉酒一樣, 跪在地下狂嘔, 之後也呆坐路邊十多分鐘才能起來....感覺..."良好"

不知怎的, 今個月令我最興奮的不是買樓, 而是官塘譚仔開張....昨天又吃了個特辣....好幸福